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Questo studio nasce inizialmente dall'interesse generale dell'autore per il cibo, percepito come aspetto della società profondamente radicato e legato alla cultura e quindi una potenziale "cultura" bump' nella comunicazione interculturale e nelle pratiche di traduzione. La società sta subendo cambiamenti drammatici nel campo della nutrizione e della cucina discorso, come rispecchiato nell'ampia copertura di argomenti alimentari nei media. Spinto dai forti cambiamenti economici e sociali che si sono verificati in Europa società dagli anni '50 in poi, il ruolo del cibo e delle pratiche legate al cibo hanno a poco a poco si sono liberati dalla loro funzione di mero sostentamento, ed hanno sorprendentemente così in un paese come la Gran Bretagna, dove il cittadino medio aveva un tempo...
